معلومات التصدير عن أوراق نبات السدر (أصل مصري) 1. اسم المنتج أوراق السدر، الاسم العلمي: Ziziphus spina-christi، الأسماء الشائعة: شوكة المسيح، السدر 2. الوصف تُحصد أوراق السدر من شجرة السدر (Ziziphus spina-christi) ، وهي نوعٌ موطنه الأصلي المناطق القاحلة وشبه القاحلة في الشرق الأوسط، بما فيها مصر. تُستخدم هذه الأوراق على نطاق واسع في الطب الشعبي لخصائصها العلاجية، لا سيما في علاج الأمراض الجلدية، ومشاكل الجهاز الهضمي، وأمراض الجهاز التنفسي. كما تُقدّر لخصائصها المضادة للميكروبات، والمضادة للالتهابات، والمضادة للأكسدة. وتُعدّ مصر منتجًا رئيسيًا لأوراق السدر المجففة عالية الجودة بفضل مناخها المعتدل. 3. الخصائص الفيزيائية المظهر: أوراق صغيرة بيضاوية الشكل ذات حواف ناعمة أو مسننة قليلاً. وعندما تجف، يصبح لونها أخضر زيتوني إلى أخضر بني. الملمس: هش وخفيف الوزن عند التجفيف؛ ناعم ومرن عند كونه طازجاً. الرائحة: رائحة ترابية وعشبية مع لمحات خشبية خفيفة. المذاق: مرارة خفيفة مع مذاق لاذع بعد التخمير. نسبة الرطوبة: عادةً ≤ 10% لضمان الحفظ. 4. الخصائص الكيميائية المركبات النشطة: غنية بالفلافونويدات والتانينات والصابونينات والمركبات الفينولية. مستوى الرقم الهيدروجيني: حوالي 5.0-6.0 (حمضي قليلاً). نسبة الرماد: ~8-12%. مضادات الأكسدة: يحتوي على مستويات عالية من البوليفينولات وفيتامين سي. الأصباغ الطبيعية: يساهم الكلوروفيل والكاروتينات في لونه الأخضر. 5. المعلومات الغذائية (لكل 100 غرام) السعرات الحرارية: حوالي 40 سعرة حرارية البروتين: 3.0 غرام الدهون: 0.5 غرام الكربوهيدرات: 7.0 غرام الألياف الغذائية: 15.0 غرام الفيتامينات: فيتامين ج: حوالي 20 ملغ فيتامين أ: كميات ضئيلة حمض الفوليك: ~30 ميكروغرام المعادن: الكالسيوم: حوالي 200 ملغ الحديد: حوالي 2.5 ملغ المغنيسيوم: حوالي 25 ملغ البوتاسيوم: حوالي 400 ملغ 6. معايير الجودة اللون: أخضر زيتوني موحد إلى أخضر بني، خالٍ من تغير اللون أو تحوله إلى اللون البني. المواد الغريبة: ≤ 0.5% (لا توجد سيقان أو بذور أو ملوثات مرئية). حجم الجسيمات: أوراق كاملة، أو قطع مطحونة، أو مسحوق حسب مواصفات المشتري. النقاء: خالٍ من المواد المغشوشة أو الإضافات الاصطناعية أو المخلفات الكيميائية. الخصائص الحسية: رائحة عشبية منعشة؛ لا توجد نكهات أو روائح غير مرغوب فيها. الامتثال للمواصفات المحلية والأوروبية المتعلقة بسلامة الأغذية 7. المعايير الميكروبيولوجية العدد الإجمالي للبكتيريا (TPC): ≤ 10000 وحدة تشكيل مستعمرة/غرام الخميرة والعفن: ≤ 100 وحدة تشكيل مستعمرة/غرام بكتيريا القولون: غائبة في 1 غرام الإشريكية القولونية: غير موجودة في 1 غرام السالمونيلا: غير موجودة في 25 غرامًا الأفلاتوكسينات: ≤ 4 جزء في المليار (وفقًا لمعايير الاتحاد الأوروبي). 8. التخزين درجة الحرارة: يُحفظ في مكان بارد وجاف (≤ 25 درجة مئوية). الرطوبة: يجب أن تكون الرطوبة النسبية ≤ 60% لمنع امتصاص الرطوبة. يتم التعبئة والتغليف في أكياس من البولي بروبيلين، أو صناديق من الورق المقوى، أو حسب طلب العميل. 9. مدة الصلاحية العبوة غير المفتوحة: تدوم حتى 24 شهرًا في ظل ظروف التخزين الموصى بها. العبوة المفتوحة: يُستهلك خلال 6 أشهر للحصول على أفضل جودة. 10. التطبيقات الاستخدامات الطبية: يستخدم تقليدياً لعلاج التهابات الجلد والجروح والحروق نظراً لخصائصه المضادة للميكروبات والمضادة للالتهابات. يستخدم في العلاجات الطبيعية لمشاكل الجهاز الهضمي، مثل الإسهال والدوسنتاريا. تشتهر بتأثيراتها المهدئة على الجهاز التنفسي، مما يساعد على تخفيف السعال وأعراض الربو. شاي الأعشاب والمشروبات العشبية: يُستخدم في تحضير أنواع الشاي لما له من تأثيرات مهدئة ومعززة للصحة. الاستخدامات التجميلية: مستخلصات تُضاف إلى منتجات العناية بالبشرة لخصائصها العلاجية والمضادة للميكروبات. يُستخدم في منتجات العناية بالشعر لتعزيز صحة فروة الرأس وتقليل القشرة. الاستخدامات الصناعية: يُستخدم في إنتاج المكملات العشبية ومنتجات الصحة والعافية. 11. الأصل بلد المنشأ: مصر توفر المناطق القاحلة وشبه القاحلة في مصر ظروف نمو مثالية لأشجار السدر (Ziziphus spina-christi) . تُعتبر أوراق نبات السدر المصري ذات قيمة عالية لألوانها الزاهية ومركباتها النشطة بيولوجيًا وجودتها الثابتة. اتصال الموقع الإلكتروني: https://king-herb.org/ البريد الإلكتروني: export@king-herb.org رقم الهاتف: +201032367747 واتساب: +201032367747