معلومات تصديرية عن جذر القسط (يد مريم) - أصل مصري 1. اسم المنتج جذر القسط الاسم العلمي: Saussurea lappa أو Doronicum Hookeri (حسب النوع) الأسماء الشائعة: يد ماري، جذر القسط، كوث 2. الوصف جذر القسط، المعروف أيضاً باسم "يد مريم"، هو عشب طبي يُستخرج من جذور نباتات تنتمي إلى الفصيلة النجمية. وقد استُخدم لقرون في الطب التقليدي والعلاجات العشبية، لا سيما في مصر، حيث يُزرع لخصائصه العطرية والعلاجية. ويُقدّر هذا الجذر لزيوتِه العطرية، ومركباته المضادة للميكروبات، وتأثيراته المهدئة على الجهازين الهضمي والتنفسي. 3. الخصائص الفيزيائية المظهر: جذور غير منتظمة الشكل ذات قشرة خارجية بنية إلى بنية داكنة وداخل أصفر باهت. الملمس: صلب وليفي عند تجفيفه؛ ويمكن طحنه إلى مسحوق. الرائحة: رائحة قوية، خشبية، تشبه رائحة الكافور قليلاً. المذاق: مر مع نكهة دافئة وترابية. نسبة الرطوبة: عادةً ≤ 10% لضمان الحفظ. 4. الخصائص الكيميائية الزيوت الأساسية: تحتوي على لاكتونات سيسكويتربين، مثل كوستنوليد وديهيدروكوستوس لاكتون. مستوى الرقم الهيدروجيني: حوالي 5.0-6.0 (حمضي قليلاً). نسبة الرماد: ~7-10%. المركبات النشطة: غنية بالقلويدات والفلافونويدات والتربينويدات، والتي تساهم في خصائصها الطبية. أصباغ طبيعية: تحتوي على التانينات والمركبات الفينولية. 5. المعلومات الغذائية (لكل 100 غرام) السعرات الحرارية: حوالي 350 سعرة حرارية البروتين: 8.0 غرام الدهون: 2.5 غرام الكربوهيدرات: 65.0 غرام الألياف الغذائية: 25.0 غرام الفيتامينات: فيتامين ج: كميات ضئيلة فيتامين هـ: كميات ضئيلة المعادن: الكالسيوم: حوالي 150 ملغ الحديد: ~12.0 ملغ المغنيسيوم: حوالي 40 ملغ البوتاسيوم: حوالي 300 ملغ 6. معايير الجودة اللون: بني موحد إلى بني داكن، خالٍ من تغير اللون أو العفن. المواد الغريبة: ≤ 0.5% (لا توجد سيقان مرئية أو أوساخ أو ملوثات). حجم الجزيئات: جذور كاملة، أو قطع مقطعة، أو مسحوق حسب مواصفات المشتري. النقاء: خالٍ من المواد المغشوشة أو الإضافات الاصطناعية أو المخلفات الكيميائية. الخصائص الحسية: رائحة منعشة وخشبية؛ لا توجد نكهات أو روائح غير مرغوب فيها. الامتثال للمواصفات المحلية والأوروبية المتعلقة بسلامة الأغذية 7. المعايير الميكروبيولوجية العدد الإجمالي للبكتيريا (TPC): ≤ 10000 وحدة تشكيل مستعمرة/غرام الخميرة والعفن: ≤ 100 وحدة تشكيل مستعمرة/غرام بكتيريا القولون: غائبة في 1 غرام الإشريكية القولونية: غير موجودة في 1 غرام السالمونيلا: غير موجودة في 25 غرامًا الأفلاتوكسينات: ≤ 4 جزء في المليار (وفقًا لمعايير الاتحاد الأوروبي). 8. التخزين درجة الحرارة: يُحفظ في مكان بارد وجاف (≤ 25 درجة مئوية). الرطوبة: يجب أن تكون الرطوبة النسبية ≤ 60% لمنع امتصاص الرطوبة. يتم التعبئة والتغليف في أكياس من البولي بروبيلين، أو صناديق من الورق المقوى، أو حسب طلب العميل. 9. مدة الصلاحية العبوة غير المفتوحة: تدوم حتى 24 شهرًا في ظل ظروف التخزين الموصى بها. العبوة المفتوحة: يُستهلك خلال 6 أشهر للحصول على أفضل جودة. 10. التطبيقات الاستخدامات الطبية: يستخدم تقليدياً لعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي، ومشاكل الجهاز التنفسي، والحالات الالتهابية. تشتهر بخصائصها المضادة للميكروبات والفطريات والالتهابات. يستخدم في الطب الأيورفيدي واليوناني كعلاج طبيعي لأمراض مختلفة. شاي الأعشاب والمشروبات العشبية: يُستخدم في تحضير أنواع الشاي لما له من تأثيرات مهدئة ومعززة للصحة. الاستخدامات التجميلية: تُضاف المستخلصات إلى منتجات العناية بالبشرة لخصائصها المضادة للالتهابات والمضادة للميكروبات. الاستخدامات الصناعية: يستخدم في إنتاج المكملات العشبية والزيوت العطرية ومنتجات الصحة والعافية. 11. الأصل بلد المنشأ: مصر توفر التربة الخصبة والمناخ المواتي في مصر ظروف نمو مثالية لجذور نبات القسط. يشتهر جذر القسط المصري بمحتواه العالي من الزيوت العطرية وفعاليته الثابتة. اتصال الموقع الإلكتروني: https://king-herb.org/ البريد الإلكتروني: export@king-herb.org رقم الهاتف: +201032367747 واتساب: +201032367747