برتقال السرة هو صنف شتوي من فصيلة Citrus sinensis ، والذي يشمل أيضًا أصنافًا مثل برتقال Cara Cara وبرتقال الدم وبرتقال فالنسيا. برتقال السرة مستدير إلى بيضاوي قليلاً ويبلغ قطره من 3 إلى 4 بوصات ، مع قشرة متوسطة إلى سميكة ولونها برتقالي فاتح مع نسيج حصوي قليلاً. يوجد أسفل القشرة لب أبيض يمكن إزالته بسهولة. الفاكهة نفسها خالية من البذور وتتكون من 10 إلى 12 قسمًا من اللب الطري والعصير مع نكهة حلوة ومنعشة وحامضة مع حموضة منخفضة. نمت البرتقال الحلو الكامل منذ آلاف السنين ، واكتشفت أول شجرة برتقال السرة في البرازيل عام 1820. وقد سميت هذه الشجرة بسبب المسافة البادئة الصغيرة على السطح الخارجي للقشرة ، والموجودة في الطرف المقابل من الساق ، إلى حد ما يشبه سرة الإنسان. ما هذا هو في الواقع فاكهة "توأم" غير مكتملة بسبب طفرة جينية. نظرًا لأن برتقال السرة بدون بذور ، يتم زراعته عن طريق التطعيم ، حيث يتم ربط برعم مزهر بشجرة أخرى. هذا يعني أن جميع أشجار البرتقال السرة تعتبر استنساخًا وراثيًا لشجرة برتقال السرة الأصلية من البرازيل. يتوفر برتقال السرة من نوفمبر إلى يونيو ، مع موسم الذروة في يناير وفبراير. يتم استخدامها في الطهي ، للحصول على عصيرها ، ولذتها ، وفي الأكل عن بُعد. جلدها السميك يجعلها سهلة التقشير.