البرتقال فاكهة حمضية شهيرة وغنية بفيتامين C، وتساهم في تعزيز جهاز المناعة يُستخدم البرتقال على نطاق واسع في العصائر والحلويات والمشروبات، ويمكن تناوله طازجاً أو استخدامه في وصفات متنوعة . الفوائد الصحية للبرتقال: تعزيز المناعة: فيتامين C الموجود في البرتقال يساعد على تقوية جهاز المناعة ويحمي الجسم من الأمراض . مضادات الأكسدة: يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في محاربة الجذور الحرة المسببة لتلف الخلايا والسرطان . صحة الجلد: يساعد فيتامين C في تكوين الكولاجين الضروري لصحة الجلد والأنسجة الأخرى . صحة القلب: يساهم في دعم صحة القلب والأوعية الدموية . الهضم الجيد: غني بالألياف التي تساعد على تحسين عملية الهضم . أنواع البرتقال الشائعة: برتقال أبو سرة: يتميز بوجود ثقب جانبي يشبه سرة البطن . البرتقال الدموي: لبه يتميز بلونه الأحمر الداكن بفضل مضادات الأكسدة . برتقال فالنسيا: المعروف بالبرتقال الحلو، ويستخدم غالباً في تحضير العصائر . استخدامات البرتقال: عصائر طازجة: يُعصر للحصول على مشروب منعش ومغذي الحلويات: يُستخدم في صنع مربى البرتقال والعديد من الحلويات. المشروبات: يدخل في تركيب العديد من الكوكتيلات والمشروبات.