البرسيم الحجازي يشكل إضافة قيمة للتغذية الحيوانية نظًرا الرتفاع محتواه من البروتين، مما يجعله خياًرا مثالًيا كعلف للماشية مثل األبقار واألغنام واألحصنة. يتميز هذا النوع من البرسيم بغناه بالعناصر الغذائية األساسية التي تسهم في تحسين صحة ونمو الحيوانات